На скотобойнях в Смоленской области выявили кишечную палочку

10 апреля 2013, 09:29
По инициативе областных властей специалисты управления Россельхознадзора проверили восемь пунктов убоя животных.

Список выявленных нарушений впечатляет:

- неудовлетворительное санитарное и техническое состояние производственных помещений;

- отсутствуют необходимые технологические средства и оборудование, предназначенное для убоя животных и разделки туш. Данные работы выполняются на полу в антисанитарных условиях;

- отсутствуют условия и оборудование для сбора и хранения биологических отходов производства;

- нет документов, подтверждающих утилизацию биологических отходов;

- нет программ и результатов производственного и государственного контроля за качеством и безопасностью выпускаемого мяса и мясопродуктов;

- не проводятся мероприятия по дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений и оборудования;

- отсутствуют санпропускники;

- у работников нет спецодежды и условий для её обработки.

А проведенные лабораторные исследования выявили в смывах с оборудования на двух убойных пунктах в деревне Якимовичи Рославльского района кишечную палочку. По словам специалистов управления, возможно, что ею было заражено и мясо животных. Деятельность одной из скотобоен по решению суда уже приостановлена на 40 дней. В отношении второй проверка пока не закончена.

В отношении ИП Кулаковского А.М., ИП Борисенковой Т.Н, ГКФХ Студеникина И.М. и ИП Иванина С.Н. возбуждено административное производство о запрете деятельности по убою животных.

- Указанные факты на проверяемых объектах свидетельствуют об отсутствии ветеринарного контроля за деятельностью данных предприятий. Вместе с тем все проверяемые убойные пункты имеют разрешение Главного управления ветеринарии Смоленской области или его структурных подразделений на деятельность по убою животных, производству мяса и мясопродуктов, - недоумевают в пресс-службе ведомства. - Государственная ветеринарная служба продолжает осуществлять ветеринарное клеймение мяса и оформление сопроводительных документов на продукцию, произведенную с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства и без гарантий безопасности.
Источник: smolgazeta.ru

Также в разделе:

О пресечении ввоза на территорию Российской Федерации более 21 тонны замороженной говяжьей печени производства Германии...

Смоленские предприятия АПК получат 7 млрд рублей в кредит...

В Смоленской области задержано более 5 тонн говядины неизвестного происхождения...

Через Смоленскую область запрещен транзит 20 тонн замороженного свиного шпика из Германии...

В Смоленской области запрещен ввоз говядины без документов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Россельхознадзор нашел паразитов в продукции прикамского мясокомбината
3 июля 2018, 10:45
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля продукции прикамского мясокомбината «Кунгурский», который выпустил говяжьи полуфабрикаты с листериями и бактериями кишечной палочки. Об этом говорится в сообщении федеральной службы. «Россельхознадзор указал...
В костромском мясе нашли страшные бактерии
25 апреля 2018, 09:17
Пробы проверили специалисты Россельхознадзора. В Костроме проверили качество продуктов питания, узнал KOSTROMA.TODAY. Проверяли мясо, субпродукты, молоко, яйца и мед. В итоге из тысячи отобранных проб мяса 73 не соответствовали показателям. По информации...
Санкт-Петербург: Более 9,5 тысяч немецких инкубационных яиц прибыли в «Пулково»
1 марта 2018, 08:47
В аэропорту Санкт-Петербурга инспекторы Управления Россельхознадзора провели ветеринарный контроль 9600 инкубационных яиц из Германии. Инспекторы Россельхознадзора не выявили нарушений в оформлении груза, прибывшего в пограничный ветеринарный контрольный пункт «Грузовой терминал...


 

Горячее предложение