Смоленская область: проверили скотобойни

10 января 2014, 09:36

Управления Россельхознадзора проводило проверки убойных пунктов и мясоперерабатывающих предприятий, принадлежащих смоленским индивидуальным предпринимателям Ковалеву С.А. и Штанько К.И., а также ООО «Атол».Смоленская область: проверили скотобойни

В ходе инспекции специалисты установили, что во всех убойных пунктах отсутствуют условия для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов, включая трихинеллоскопию.

Основными нарушениями, характерными для всех проверенных убойных пунктов, также являются:

- неудовлетворительное санитарное и техническое состояние производственных помещений;

- отсутствие необходимых технологических средств и оборудования, предназначенного для убоя животных и разделки туш. Данные работы выполняются на полу в антисанитарных условиях;

- отсутствие условий и оборудования для сбора и хранения биологических отходов производства;

- отсутствие документов, подтверждающих утилизацию биологических отходов;

- отсутствие программ и результатов производственного и государственного контроля за качеством и безопасностью выпускаемого мяса и мясопродуктов;

- отсутствие мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений и оборудования;

- отсутствие ограждений, что позволяет беспрепятственно проникать на территорию предприятия бродячих животных;

- отсутствие ветеринарно-санитарных объектов, предназначенных для дезинфекции ходовой части производственного автотранспорта и обуви работников;

- отсутствие санпропускника;

- отсутствие у работников спецодежды и условий для её обработки;

В отношении индивидуальных предпринимателей и общества с ограниченной ответственностью возбуждены административные дела. Выданы предписания и установлены сроки по устранению нарушений.

Также в разделе:

Смоленская область: О запрете ввоза мясных консервов...

Смоленская область: О запрете ввоза мясных блоков...

В Смоленской области продолжатся реализация проекта вертикально интегрированного производства по переработке мяса...

"Мираторг" построит 5 ферм в Смоленской и Тульской областях...

Смоленская область: Говядина без документов возвращена в Республику Беларусь...

Смоленская область: О запрете ввоза мяса птицы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Неизвестный серотип блютанга распространяется в Венгрии
6 октября 2015, 10:00
Нетипичный штамм вируса катаральной лихорадки скота (блютанг) распространяется на животноводческих фермах на юго-западе Венгрии. В настоящее время подтверждено уже 28 случаев заболевания. Венгрия пострадала от распространения заболевания еще в прошлом году, и вирус снова вернулся, но теперь...
Волгоградская область: Убойная проблема
10 февраля 2014, 17:09
Прошлогодние правила Таможенного союза предполагают создание многочисленных скотобоен в каждом регионе, в отдельно взятых муниципальных районах и даже населенных пунктах. Вся мясная продукция, согласно федеральному техническому регламенту, должна проходить ветеринарную экспертизу и...
Калининградская область: Половина скотобоен региона не соответствует существующим в России нормам
5 февраля 2014, 12:11
800 нарушений ветеринарного законодательства выявил Россельхознадзор на различных предприятиях региона за 2013 год. Из них свыше 300 связаны с угрозой распространения африканской чумы свиней (АЧС). Об этом, как сообщает корреспондент «Нового Калининграда.Ru», заявили на...