Смоленская область: проверили скотобойни

10 января 2014, 09:36

Управления Россельхознадзора проводило проверки убойных пунктов и мясоперерабатывающих предприятий, принадлежащих смоленским индивидуальным предпринимателям Ковалеву С.А. и Штанько К.И., а также ООО «Атол».Смоленская область: проверили скотобойни

В ходе инспекции специалисты установили, что во всех убойных пунктах отсутствуют условия для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туш и внутренних органов, включая трихинеллоскопию.

Основными нарушениями, характерными для всех проверенных убойных пунктов, также являются:

- неудовлетворительное санитарное и техническое состояние производственных помещений;

- отсутствие необходимых технологических средств и оборудования, предназначенного для убоя животных и разделки туш. Данные работы выполняются на полу в антисанитарных условиях;

- отсутствие условий и оборудования для сбора и хранения биологических отходов производства;

- отсутствие документов, подтверждающих утилизацию биологических отходов;

- отсутствие программ и результатов производственного и государственного контроля за качеством и безопасностью выпускаемого мяса и мясопродуктов;

- отсутствие мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений и оборудования;

- отсутствие ограждений, что позволяет беспрепятственно проникать на территорию предприятия бродячих животных;

- отсутствие ветеринарно-санитарных объектов, предназначенных для дезинфекции ходовой части производственного автотранспорта и обуви работников;

- отсутствие санпропускника;

- отсутствие у работников спецодежды и условий для её обработки;

В отношении индивидуальных предпринимателей и общества с ограниченной ответственностью возбуждены административные дела. Выданы предписания и установлены сроки по устранению нарушений.

Также в разделе:

В Республику Беларусь возвращено 3 тонны денатурированного мяса говядины...

В Смоленскую область не пустили белорусскую говядину...

Производство мяса в Смоленской области в 2017г увеличилось на 20%, молока - сократилось на 3,5%...

Смоленская область: запрет ввоза 30 тонн мяса говядины с нечитаемыми клеймами...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Услуги скотобоен существенно не повлияют на стоимость мяса в Армении
29 марта 2018, 12:00
С 1 марта в Армении начало действовать требование обязательного забоя скота в бойнях при продаже товаров в рамках государственных закупок, а с 1 июля оно будет действовать уже по всей территории страны при производстве мясной продукции (применении сырья...
Волгоградская область: Убойная проблема
10 февраля 2014, 17:09
Прошлогодние правила Таможенного союза предполагают создание многочисленных скотобоен в каждом регионе, в отдельно взятых муниципальных районах и даже населенных пунктах. Вся мясная продукция, согласно федеральному техническому регламенту, должна проходить ветеринарную экспертизу и...
Калининградская область: Половина скотобоен региона не соответствует существующим в России нормам
5 февраля 2014, 12:11
800 нарушений ветеринарного законодательства выявил Россельхознадзор на различных предприятиях региона за 2013 год. Из них свыше 300 связаны с угрозой распространения африканской чумы свиней (АЧС). Об этом, как сообщает корреспондент «Нового Калининграда.Ru», заявили на...


 

Горячее предложение